一分welcome购彩中心：美食分享：红烧猪蹄、炸花生米、糖醋脆皮豆腐的做法

本文摘要：红烧猪蹄首先猪蹄托小块，浸整洁后放进锅内，放入冷水，再行特几片姜片，一些白酒，配料也可以去焯水，等水凝结后掘起大量浮沫，撇去锅中浮沫后捞起猪蹄沥干水分可用。

红烧猪蹄首先猪蹄托小块，浸整洁后放进锅内，放入冷水，再行特几片姜片，一些白酒，配料也可以去焯水，等水凝结后掘起大量浮沫，撇去锅中浮沫后捞起猪蹄沥干水分可用。准备好各种调料可用，几颗冰糖、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶，姜小块大片，葱切段。

锅内敲底油，然后放进冰糖，开始油炸糖色，小火待糖融化逆褐色才可重新加入猪蹄翻炒上色，然后重新加入姜片、干辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒炒香，然后重新加入一些配料去腥，在放进一点杨家调来色。然后将猪蹄放入高压锅内，煮沸没有过食材，加入适量的盐，一点糖调味，适度的五香粉，然后砖墙压制20-30分钟。将高压锅压好的猪蹄放入炒锅，多重新加入一些整瓣蒜头，蒜头红烧了很爱吃。

在炒锅里面必要给猪蹄收汁，将各种调料捞起不要，比如姜片、大料等，出有锅时重新加入一些味精才可。炸花生米1.花生米要再行过水，就是用清水洗洗，不是冷水，然后晒干水分，过了水的花生就不更容易表面炸伤白。2.要在冻锅里放进适度花生油，不要多了，和平时炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生吃油。3.炸花生米是要忘记“冻锅冷油冷花生”，把花生放进冻油锅里，铺开。

4.炸花生米时要开中小火快炸，不时翻动，听见噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没生味就可以关火了，不要等到可口了关火，那样油的余温就不会使花生变糊。5.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒马利亚上，这样花生很香，而且不更容易受潮，可口的时间维持更长。6.要等炸伤好的花生米略为燕后再行马利亚上适度盐，燕一点撒盐容易化，可以使花生米看上去更加倒影可爱。

花生不喜 毕竟很有营养的坚果糖醋脆皮豆腐原料：豆腐,醋,番茄酱,生抽,盐,糖,水淀粉,芝麻,葱花作法：1. 老豆腐用清水洗涤后，拭干水分，切块，再度沥一下水分，装病的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；2. 所取一个整洁的小碗，调到适度醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整；3. 调到水淀粉，加热均匀分布；4. 锅置火上，放入油烧热后，将豆腐放入锅里煮，不要只能翻动豆腐；5. 一面煮黄后，翻面煮另一面；6. 豆腐全部煮好后，盛出可用；7. 锅里留底油；8. 将煮好的豆腐，放入锅里；9. 将徵好的料汁，放入锅里，翻炒均匀分布，大火收汁；10. 大火收汁后，将豆腐盛出，马利亚白芝麻、葱花，才可食用。#猪蹄#炸花生米#红烧猪蹄珍藏炸花生米1.花生米要再行过水，就是用清水洗洗，不是冷水，然后晒干水分，过了水的花生就不更容易表面炸伤白。2.要在冻锅里放进适度花生油，不要多了，和平时炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生吃油。

3.炸花生米是要忘记“冻锅冷油冷花生”，把花生放进冻油锅里，铺开。4.炸花生米时要开中小火快炸，不时翻动，听见噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没生味就可以关火了，不要等到可口了关火，那样油的余温就不会使花生变糊。

5.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒马利亚上，这样花生很香，而且不更容易受潮，可口的时间维持更长。6.要等炸伤好的花生米略为燕后再行马利亚上适度盐，燕一点撒盐容易化，可以使花生米看上去更加倒影可爱。花生不喜 毕竟很有营养的坚果糖醋脆皮豆腐原料：豆腐,醋,番茄酱,生抽,盐,糖,水淀粉,芝麻,葱花作法：1. 老豆腐用清水洗涤后，拭干水分，切块，再度沥一下水分，装病的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；2. 所取一个整洁的小碗，调到适度醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整；3. 调到水淀粉，加热均匀分布；4. 锅置火上，放入油烧热后，将豆腐放入锅里煮，不要只能翻动豆腐；5. 一面煮黄后，翻面煮另一面；6. 豆腐全部煮好后，盛出可用；7. 锅里留底油；8. 将煮好的豆腐，放入锅里；9. 将徵好的料汁，放入锅里，翻炒均匀分布，大火收汁；10. 大火收汁后，将豆腐盛出，马利亚白芝麻、葱花，才可食用。

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